Purjojen oikea varastointi - nämä vaihtoehdot ovat olemassa
Voit säilyttää purjoa eri tavoin. Kyseinen sijainti vaikuttaa luonnollisesti säilyvyyteen:
- viileä, pimeä, kuiva paikka (noin 3-4 viikkoa)
- jääkaapissa (noin kaksi viikkoa)
- pakastimessa (noin kymmenestä kahteentoista kuukauteen)
myös lukea
- Munakoisojen säilyttäminen - tapoja, ohjeita ja vinkkejä
- Milloin purjo-kausi on?
- Miksi purjo kukka poistetaan?
Säilytä purjoa viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa
Purjo pidetään parhaiten ruokakomeroissa tai ullakolla. Siellä voit laittaa sen esimerkiksi lankakoriin.
Vaihtoehtoisesti kääri purjo sanomalehteen ja kääri se ämpäriin kostealla maalla tai kostealla hiekalla.
Vinkkejä
Ihannetapauksessa sinun tulisi varastoida purjoa seisomaan. Vihannekset menettävät enemmän energiaa makaamaan, koska he haluavat palata luonnolliseen tilaansa (kasvamisen aikana). Tämä koskee myös porkkanoita.
Säilytä purjo jääkaapissa
Aseta koko purjo jääkaapissa vihanneslaatikkoon.
Varoitus: purjo pyrkii siirtämään voimakkaan maunsa muihin jääkaapissa oleviin vihanneksiin. Tämän estämiseksi kääri purjo muovipussiin ja pidä niitä vihanneslaatikossa. Tämän toimenpiteen ansiosta purjo ei myöskään kuivu ja rypisty niin nopeasti.
Tärkeä huomautus: sinun on pidettävä valmiiksi leikattuja purjoja (kauppaan) jääkaapissa ja kulutettava ne samana päivänä tai päivää myöhemmin.
Säilytä purjoa pakastimessa pitkään
- Pese purjo huolellisesti.
- Hiero vihannekset varovasti kuivaksi talouspaperilla.
- Leikkaa purjo viipaleiksi.
- Blanskaa purjo kiehuvaan, kevyesti suolattuun veteen muutaman minuutin ajan.
- Laita purjo viipaleet jääveteen.
- Aseta palat pakastepusseihin annoksittain.
- Laita pussit purjoineen pakastimeen.
Vinkkejä
Voit myös pakastaa purjo raaka - kokonaiset tai viipaloidut. Pese ja kuivaa, laita se yksinkertaisesti pakastepusseihin. Jos haluat käyttää purjoa myöhemmin, sitä ei tarvitse ensin sulattaa.
Yleensä tärkeät tiedot purjoiden varastoinnista
Jos haluat säilyttää purjoa muutaman viikon tai kuukauden ajan, sinun on oltava varovainen saadaksesi tuoretta purjoa ostaessasi niitä. Tunnusominaisuudet:
- vahva muoto
- vihreät lehdet
- ei tahroja
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse