Erillistä talvisuojausta ei siis periaatteessa vaadita seuraavia poikkeuksia lukuun ottamatta
- raparperi istutettiin vasta syksyllä
- kasvi kasvatetaan ruukussa
Ensimmäisenä vuotena nuorille raparperille sängyssä annetaan kerros lehtiä, olkia tai harjapuuta suojaamaan sitä pakkaselta. Ruukku kääritään kuplamuovilla, jotta juuripallo ei jääty läpi. Puupohja suojaa myös lattian pakkaselta.
GTH