Käytä näitä menetelmiä persiljan säilyttämiseen
Voit käyttää persiljaa muutaman päivän ajan tai säilyttää sitä pitkiä aikoja.
- Säilytä jääkaapissa
- Jäätykää
- kuiva
- Liota öljyssä
myös lukea
- Profiilipersilja: mielenkiintoisia faktoja suositusta aromaattisesta yrtistä
- Säilytä persilja pakastamalla
- Syö persiljaa vain maltillisesti
Säilytä tuoretta persiljaa
Puhdista persilja. Taita keittiöpaperi useiksi kerroksiksi ja kostuta paperi. Vatkaa persilja ja laita pakastepussiin. Voit säilyttää yrtti jääkaapissa enintään kaksi päivää.
Monet kuluttajat asettavat hienonnettua persiljaa vesilasiin pitääkseen sen tuoreena. Siitä on vähän hyötyä. Yrtti alkaa kuihtua lyhyen ajan kuluttua. Tuoksusta ei jää melkein mitään.
Kuivaus tai pakastaminen
Kuivattu persilja menettää melunsa melkein kokonaan. Jos sinulla on mahdollisuus, pakasta persilja pikemminkin kuin kuivaa se.
Kuivaa huuhtele yrtti lyhyesti ja ravista sitä varovasti. Ripusta persilja nippuihin ilmavaan, mutta ei liian aurinkoiseen paikkaan. Lehdet leikataan parhaiten kuivumaan uunissa tai kuivauslaitteessa.
Jäätyä varten poimi puhdistetut lehdet varret, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne pakastinpussiin. Persilja säilyttää siellä useita kuukausia.
Liota persilja öljyssä
Öljyssä kasteltu persilja ei pilaa, koska öljy sulkee kasvinosat ilmatiiviisti. Yrtti voidaan säilyttää monien kuukausien ajan tällä tavalla.
Laita persiljan varret tai vain lehdet puhtaaseen pulloon ja kaada tarpeeksi öljyä peittämään yrtit kokonaan.
vinkkejä
Persiljajääpaloja voidaan käyttää upeasti mausteena runsaille vihannespihville. Leikkaa tätä varten muutama persiljalehti, aseta ne jääkuutioalustalle ja kaada kuumaa vettä niiden päälle. Jäähdytyksen jälkeen aseta astia pakastimeen ja anna kuutioiden jäätyä.
Ce
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse