Kuorimattomat ananakset eivät kuulu jääkaappiin
Ananas on erinomainen esimerkki auringon suutelemista trooppisista hedelmistä. Tämän seurauksena heidän aurinkoinen sijoitus ei pysty selviytymään viileistä lämpötiloista milloin tahansa. Tämä koskee jatkuvasti viljelystä varastointiin. Koska niiden absoluuttinen minimilämpötila on 6 astetta, kun niitä ei kuorita, niiden säilyttäminen jääkaapissa ei ole vaihtoehto. Niin kauan kuin hedelmä on yhtenä palana, suositellaan seuraavia vaihtoehtoja:
- Voidaan säilyttää enintään 2 päivää pehmeällä pinnalla huoneenlämmössä
- Säilytä viileässä kellarissa 10–12 astetta noin 1 viikko lehtien päälle ripustettuna
myös lukea
- Voinko ruokkia koiralleni ananasta?
- Seuraava sukupolvi odottaa jo - moninkertaistaa ananakset oikein
- Missä olosuhteissa ananakset ovat myrkyllisiä?
Jos lämpötila laskee alle 5–6 celsiusasteen, iholle kehittyy lyhyessä ajassa mustia pisteitä ja aromi haihtuu.
Säilytä kuoritut ananakset menettämättä aromiaan
Ensimmäisen leikkauksen hetkellä ananas alkaa menettää tuoksunsa. Jos hedelmiä ei syö heti, maku kalvosta valmistettu kääre säilyttää maun. Kalvon on oltava täysin ilmatiivis, jotta sen alle ei jää enää ilmakuplia. Tällä tavalla pakattuna voit säilyttää ananasta jääkaapin vihannesosastossa 24-48 tuntia.
Tämä on esimerkillinen tapa kuori tuore ananas
Tuoreen ananaksen säilyttäminen annoksina ei ole välttämätöntä leikkaamista ja kuorintaa. Koska massan herkullisin osa sijaitsee suoraan ihon alla, suositellaan huolellista lähestymistapaa. Kuinka tehdä se oikein:
- Aseta ananas kyljelleen leikkuulaudalle
- Leikkaa yläosa ja niska noin 1 senttimetrin paksuisiksi
- Seiso hedelmät pystyssä ja kuori ne ylhäältä alas terävällä veitsellä
Tummat silmät leikataan vasta sitten yksitellen mahdollisimman suuren massan säilyttämiseksi.
vinkkejä
Kypsän ananaksen tunnistamiseksi tarvitset hyvän mittasuhteen ja hienon hajun. Älä odota, kunnes hedelmä voidaan syventää, koska se on jo ylikypsä. Kuori voi tuottaa hieman elastisempaa puristettaessa. Jos ananas näyttää pullealta eikä kuivuneelta, mikä antaa sen erehtymättömän aromin, se on kypsää sadonkorjuulle.
GTH
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse