Selvästi epäselvä - luja kieltäytyminen tehtävän antamisesta
Viimeistään, kun oman viljelysi kurpitsa on sisällytettävä tasapainoiseen ravitsemussuunnitelmaan, herää kysymys: Onko kurpitsa hedelmä vai vihannes? Ota siis käyttöön tieteelliset määritelmät, jotta voit määrittää sen oikein:
- Hedelmien määritelmä: Hedelmät, jotka syntyvät monivuotisten kasvien kukista, syödään raakana ja viihtyvät puissa tai pensaissa
- Vihannesten määritelmä: kerran kantavien kasvien syötävät komponentit, jotka syödään keitetyt ja kasvavat maassa
myös lukea
- Mikä on paprika - hedelmä tai vihannes?
- Mitä ovat kurkut - hedelmät tai vihannekset?
- Maissi - hedelmä vai vihannes? Tai jotain aivan erilaista?
Kirsikat, päärynät ja omenat ovat selvästi hedelmiä. Selvyyttä on myös porkkanalla, purjolla tai kukkakaalilla. Ja kurpitsa? Sellu kulutetaan pääasiassa raakana. Kurpitsa kukoistaa kuitenkin vuotuisella kasvilla maassa.
Viimeinen yritys selkeään luokitteluun perustuu kulutustyyppiin. Nautimme hedelmistä sokerin kanssa, vihanneksista, joita valmistamme suolalla ja pippurilla. Rehellisesti sanottuna kurpitsan lajikkeet, kuten `` pieni kultaseni '' tai `` mandariini '' suolalla ja pippurilla? - ei kiitos.
Salomon kompromissi: hedelmävihannekset
Tutkijat onnistuivat löytämään tien tästä ongelmasta, kun he sovittivat yhteen hedelmien kasvitieteellisen määritelmän vihannesten elintarvikkeiden määritelmän kanssa. Nerokas tulos on: hedelmävihannekset.
Koska kurpitsa syntyy pölytetystä kukasta, se on kasvitieteellisen määritelmän mukaan hedelmä. Koska sitä kasvatetaan vain vuosittain sängyssä ja parvekkeella, se on ruoan määritelmän mukaan vihannes - looginen johtopäätös: hedelmävihannekset.
Ja kurpitsaa? - Ei vain mitään hölmöilyä
Koristekurpitsaan liittyvä tehtävä sitten lopulta tasoittuu. Tarkoituksena on kurpitsa-lajikkeet, joilla on korkea koriste-arvo ja jotka ovat samalla syötäviä. Koska ne sisältävät haitallista katkera-ainetta, kulutus aiheuttaa vakavaa pahoinvointia ja vatsavaivoja. Tästä näkökulmasta niitä pidetään todennäköisemmin myrkyllisinä kasveina.
Koristekurpitsa taas puolestaan korvaa syömättömyytensä lumoavalla ja outolla ulkonäöllä. Lajikkeet, kuten kirkkaat värit 'Shenot Crowns' tai 'Autumn Wing', jossa on pitkä hanhenkaula, kannattaa epäilemättä kasvattaa puutarhassa.
Koristeellisten kurpitsojen viljelyn myötä harrastepuutarhanhoito muuttuu puutarhataiteeksi, jota vietetään paljon sitoutuneesti. Mitä muuta sillä on, että se ei ole hedelmiä eikä vihanneksia?
vinkkejä
Kurpitsan kaksisuuntainen osoittaminen hedelmille ja vihanneksille hedelmävihanneksina ei tarkoita, että kasvi on yhteensopiva kaikkien kummankin luokan jäsenten kanssa. Sekaviljely perunoiden, tillin tai kurkun kanssa on yhtä epäedullista kuin melonien ympäröimä alue. Jos toisaalta istutat kurpitsaa sipuli- ja herne-renkaalla, molemmat kulttuurit hyötyvät toisistaan.