Parhaat kalkkien säilytysolosuhteet
Ihannetapauksessa pidä limeja viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa - kuten kellarissa, ruokakomeroissa tai ullakolla. Sitrushedelmät pysyvät sitten tuoreina noin 2-3 viikkoa. Viiden ja kymmenen celsiusasteen väliset lämpötilat ovat ihanteellisia.
myös lukea
- Pakastuskalkit - Kolme parasta menetelmää ja arvokkaita vinkkejä
- Mandariinien säilyttäminen - miten parhaiten säilyttää sitrushedelmiä
- Parsakaalin säilyttäminen - tämä on oikea tapa säilyttää vitamiinipitoisia vihanneksia
Vinkkejä
Kalkit säilyvät jopa viisi päivää huoneenlämmössä. Jos ne varastoidaan liian lämpimästi, ne kuivuvat kuitenkin nopeasti.
Pidätkö limejä jääkaapissa?
Vaikka limetit ovat hyvin herkkiä kylmälle, sitrushedelmät voidaan säilyttää jääkaapissa. Näin se tehdään:
- Aseta pala paperipyyhettä lasipurkkiin.
- Siirrä sitten kalkki paperille.
- Sulje lasipurkki tiiviisti.
- Aseta lasi jääkaapin alimmalle hyllylle.
Käytännön kokemus on osoittanut, että kalkki pysyy tuoreena useita viikkoja. Varmista, että jääkaappi ei ole kylmempi kuin noin viisi celsiusastetta.
Vinkkejä
Voit myös pitää tällaisen viipaloidun kalkin. Käytä niitä kuitenkin muutaman päivän kuluessa.
Pakasta kalkki pitkä säilyvyysaika
Onko sinulla erittäin paljon kalkkia, jota haluat säilyttää kuukausien ajan? Sitten on parasta jäädyttää sitrushedelmät.
Yleisiä vinkkejä kalkkien varastointiin
Kalkit, kuten muutkin sitrushedelmät, korjataan aina täysin kypsinä - eli ne eivät kypsy kuin omenat tai banaanit. Tämä pidentää niiden säilyvyyttä. Säilytä limetit aina erillään jälkikäteen kypsyvistä hedelmistä ja vihanneksista, koska ne erittävät kypsyvää kaasuetyleeniä, mikä aiheuttaa sitrushedelmien pilaantumisen paljon nopeammin.
On tärkeää, että ilma kiertää hyvin useiden kalkkien välillä. Näin vältät kosteuden ja homeen. Aseta sitrushedelmät koriin tai laajaan kulhoon, jossa on reikiä, missä niitä säilytetään (jääkaapin lisäksi).
Kova ja ryppyinen kuori osoittaa, että sinun on käytettävä kalkkia heti, muuten se alkaa homeutua. Sisällä tällainen hedelmä on jo melko kuiva. Käytä myös limettejä, joilla on puristunut tai muuten vaurioitunut iho, mahdollisimman pian. Kiinnitä huomiota ehjiin hedelmiin ostaessasi!
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse