Papaijan myrkylliset vaikutukset
Papaijojen viljelyn ja sadonkorjuun ympärillä on todellakin myös tiettyjen kasvien ja hedelmien komponenttien kielteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen. Tämä koskee ensisijaisesti:
- siitepöly
- kypsymättömät siemenet
- sadonkorjuun aikana vuotava maitomainen mehu
myös lukea
- Kuivaa papaijan massa ja siemenet
- Kuuluuko papaija hedelmiin vai vihanneksiin?
- Papaijan säilyttäminen oikein
Maitomainen mehu, joka pääsee ulos, kun papaija poistetaan puusta, on myrkyllistä ja ärsyttävää iholle. Allergiapotilaiden ja herkkien ihmisten tapauksessa papaijakukan siitepöly voi joskus johtaa väkivaltaisiin reaktioihin. Kypsymättömästi syötyjen papaijasiementen sanotaan johtaneen tilapäiseen steriiliyteen miehillä kasvualueilla.
Papaija-siementen syömisen terveysvaikutukset
Jos papaijan siemenet saadaan täysin kypsistä hedelmistä, kulutuksella tiedetään yleensä olevan vain positiivisia vaikutuksia ihmiskehoon ja immuunijärjestelmään. Ytimissä olevan papaiinin entsyymin katsotaan olevan detoksifioiva ja hyödyllinen aineenvaihdunnalle, koska se hajottaa proteiineja ja rasvoja. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että ne ovat erittäin tehokkaita torjumaan suoliston loisia. Lisäksi papaijansiemenet ovat myös mielenkiintoisia maun suhteen, kun niitä käytetään kuivatussa muodossa kuumana mausteena, kuten pippuria.
Kuivaa ja säilytä papaijansiemeniä
Ennen kuivumista siemenet on ensin puhdistettava massasta. Helpoin tapa tehdä tämä on hieroa siemeniä varovasti paperipyyhkeiden väliin. Sen jälkeen voit kuivata siemenet leivinpaperilla uunissa noin 50 celsiusasteessa 2-3 tuntia ennen kuin laitat ne ilmatiiviiseen astiaan varastointia varten.
vinkkejä
Voit laittaa kuivatut papaijasiemenet pippurimyllyyn kuten pippuri ja jauhaa ne sen kanssa. Suoliston puhdistusvaikutusta varten on pureskeltava noin 4-5 siementä useita kertoja päivässä.
WK