Parempi kuivata lehdet ja kukat
Kerätyt lehdet ja kukat tulisi mieluiten kuivata, jos niitä on liian paljon. Lehdet on sidottu nippuihin ja ripustettu ylösalaisin varjoisaan ja ilmavaan paikkaan. Jos tämä ei ole mahdollista, lehdet voidaan myös kuivata kuivauslaitteessa lämpötiloissa 30-40 ° C.
myös lukea
- Haluatko kuivata tai pakastaa timjamia?
- Pitäisikö minun kuivata tai pakastaa röyhelö kana?
- Onko voikukka vuotuinen vai monivuotinen?
Sama koskee kukkia. Koska niitä on vaikea ripustaa (maitomaisen mehun varret on poistettava), on parempi levittää ne ulos ja kuivata ilmalla tai dehydraattorissa. Tämä tulisi tehdä nopeasti, jotta kukilla ei ole enää mahdollisuutta sulkeutua.
Jäädytetyt ja sulatetut lehdet ovat pehmeitä
Mutta miksi ei ole suositeltavaa jäädyttää voikukan lehtiä? Tähän on useita syitä. Lehtien rakenne on liian pehmeä. Jos lehdet sulatettaisiin uudelleen, ne olisivat paljon ontoja ja erittäin märkiä. Se ei näytä kovin ruokahalulta. Lemmikit, kuten kanit ja marsut, jotka muuten haluavat syödä voikavia, eivät yleensä ole kiinnostuneita sulatetuista voikukista.
Jos haluat todella jäädyttää voikukanlehdet, tee se seuraavasti:
- puhdas
- leikkaa pieniksi paloiksi
- Täytä jääkuutioalustat vedellä
- tai pilkottu pakastepusseihin
- jäätyä
- sopii mausteeksi keittoihin ja muhennoksiin
Juuret soveltuvat pakastamiseen
Voikukkien juuret puolestaan soveltuvat pakastamiseen. Ne säilyttävät suurelta osin kiinteän johdonmukaisuutensa. Ennen jäätymistä ne on pestävä ja leikattava noin 1 cm paksuiksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit hieroa ne hienoksi raspilla ja pakastaa ne pakastepussiin.
Vinkkejä
Parhaan laadun saamiseksi sinun on suunnattava ihanteellinen lehtien ja kukkien sadonkorjuuaika!
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse