Mitä on otettava huomioon ostettaessa
Itse asiassa oikea tapa pinaattia säilyttää, kun ostat sen supermarketista tai muusta ruokakaupasta. Sinulla on pohjimmiltaan valinta juuren ja lehden pinaatin välillä. Useimmat kotikokit suosivat pinaatti-lehtiä, joissa vain yksittäiset lehdet korjataan. Sen sijaan juuripinaatti, kuten nimestä voi päätellä, tulee juurien (ja siten melkein täydellisen kasvin) mukana.
myös lukea
- Säilytä paprikat - näin terveelliset vihannekset pysyvät tuoreina
- Säilytä kastanjoita - näin pidät hedelmät tuoreina
- Nektariinien säilyttäminen - näin pidät hedelmät tuoreina
Juurispinaattiin verrattuna hienompi lehtipinaatti on paljon herkempi. Käsittele siis pakettiasi huolellisesti ja varmista, että lehtiä ei murskata - kuljetuksen aikana tai myöhemmin varastoinnin aikana.
Tärkeää: Ota vain yksilöitä, joiden lehdet ovat rehevän vihreitä ja teräviä.
Pinaatin oikea varastointi
Pinaatti on yksi vihanneksista, joilla on suhteellisen lyhyt säilyvyysaika. On parasta käsitellä ja kuluttaa se heti ostamisen jälkeen tai samana päivänä. Jos se ei auta, voit pinaattia säilyttää jääkaapissa enintään neljä päivää.
Vinkkejä
Peitä pinaatti kostealla liinalla. Tällä yksinkertaisella toimenpiteellä hidastat kuihtumista, jotta vihannekset maistuvat hyvältä ja voimakkaalta jopa neljäntenä päivänä.
Varoitus: Laita pinaatti jääkaappiin heti, kun palaat kotiin, äläkä yleensä pidä sitä jäähdyttämättömänä pitkään. Tämä tarkoittaa myös sitä, että vihreät vihannekset on saatava turvallisuuteen mahdollisimman pian niiden ostamisen jälkeen, äläkä ole heidän kanssaan jonkin aikaa.
Säilytä pinaatti pakastimessa
On tapa säilyttää pinaatti useita kuukausia tai jopa vuosi tai kaksi. Tätä varten sinun on pakastettava se. Lyhyt oppaamme näyttää oikean menettelyn:
- Blanskaa pinaatti muutaman minuutin ajan.
- Laita se jääveteen hetkeksi.
- Purista pinaatti varovasti ja kuivaa se.
- Pakkaa vihannekset annoksina pakastepusseihin tai tölkeihin.
- Sulje säiliöt ilmatiiviisti.
- Laita pinaattiastiat pakastimeen.
Varoitus: Noin viiden tai kuuden kuukauden kuluttua pakastettu pinaatti menettää vitamiinit, maun ja värin. Joten jos mahdollista, kuluta se ennen tämän ajanjakson päättymistä.
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC
Kuinka hedelmiä ja vihanneksia voidaan varastoida oikein, jotta ne pysyvät tuoreina niin kauan kuin mahdollista?
Puutarhapäiväkirjan tuoreus ABC julisteena:
- Tilaa täältä keittiöösi A3-tulosteen muodossa
- ilmaiseksi PDF-tiedostona, jonka voit tulostaa itse